Doradca Smaku X: Pierś z kaczki z karmelizowanym ananasem, odc. 6 5.0 (121) Sałatka z polędwiczką wieprzową w śliwkowym sosie 5.0 (57) Doradca Smaku III, odc. 1: Piersi z kaczki w sosie miodowym 5.0 Popularnym sposobem na zamarynowanie piersi z gęsi jest zanurzenie ich w zimnej wodzie z solą na kilka godzin, następnie wyjęcie i nasmarowanie wybranymi przyprawami. Można ominąć pierwszy etap i od razu umieścić piersi z gęsi w marynacie. Jeśli nie jesteście pewni, jak zrobić pierś z gęsi, która będzie zachwycać smakiem nawet Kwestia Smaku · November 21, 2011 · Jeszcze raz pierś kaczki, tym razem z domowym sosem żurawinowym i ziemniaczkami - podsmażanymi na wytopionym z kaczki tłuszczu. Klasyka . kwestiasmaku.com. Piersi kaczki z domowym sosem żurawinowym. Piersi kaczki z sosem żurawinowym. Filety polać 2 łyżkami marynaty i wstawić do piekarnika. Piec przez 25 minut w 190 stopniach C. W czasie pieczenia mniej więcej 3 razy polać mięso resztą marynaty. Wyjąć z piekarnika, mięso wyłożyć na deskę. Kurczaka najlepiej pokroić dopiero po około 7 minutach, aby z mięsa nie wypłynęły soki (przez co utraciłoby swoją Długo pieczona pierś kaczki z winogronami i porto. W tym przepisie zawarłam moje ostatnie spostrzeżenia z pieczenia piersi kaczki (oparte również na doświadczeniach z pieczenia karkówki i piersi indyka). Zdjąć kaczkę z kratki (można np. włożyć gumowe rękawice), zlać cały wytopiony tłuszcz wraz z szumowinami do rondelka. Ułożyć kaczkę z powrotem w brytfance, na kratce, zdjąć folię ze skrzydełek, wlać sok pomarańczowy i wstawić z powrotem do piekarnika. Piec przez 1 godzinę. W tym czasie kaczkę polewać (3 razy) powstałym KUAHs.

pierś z kaczki kwestia smaku